马苏里拉芝士，可以放到微波炉里面融化。马苏里拉芝士是意大利南部坎帕尼亚地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。<br>奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
马苏里芝士加热就可以融化，可以放在微波炉里加热分钟就可以融化
马苏里拉芝士只要受到一定的热量，就会慢慢的溶化，可以在烤制的时候最后加入，一般一分钟内就可以融化。
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